Χοιρινό με λαχανικά στη Χύτρα

Μπορεί να έχει καλοκαιριάζει, αλλά τα λαχανικά έχουν την τιμητική τους.

Με λίγο χοιρινό και διάφορα λαχανικά μπορείτε να φτιάξετε το πιο νόστιμο φαγητό σας!!!

Υλικά

• 1,5 κιλό χοιρινό σπάλα
• 2 πιπεριές κόκκινες
• 2 πιπεριές κίτρινες
• 2 πιπεριές πράσινες
• 2 καρότα
• 2 ντομάτες
• 1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια
• 2 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Λίγο μπούκοβο
• 1,5 κ.τ.σ. κονίακ
• 1 κ.τ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1 κούπα λάδι
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

1. Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε μπουκίτσες με το Μαχαίρι του Σεφ.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο Μεγάλο Σούπερ Σόνικ.
3. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το κρέας σε 1 κούπα λάδι στη Χύτρα 5,,7 λ..
4. Ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τις ντομάτες με τον Αποφλοιωτή.
5. Κόβουμε όλες τις πιπεριές στη μέση, τα καρότα και τις ντομάτες με το Μαχαίρι Λαχανικών.
6. Ρίχνουμε όλα τα τεμαχισμένα λαχανικά στη Χύτρα, εκτός από την ντομάτα που αφήνουμε για το τέλος και ανακατεύουμε με το Κουτάλι Αναμείξεως.
7. Στραγγίζουμε τα μανιτάρια στο Διπλό Τρυπητό και τα προσθέτουμε στη Χύτρα.
8. Προσθέτουμε τον πελτέ που έχουμε αραιώσει σε λίγο νερό.
9. Τέλος, προσθέτουμε το μπούκοβο, το κονιάκ, αλάτι, πιπέρι και τη φρέσκια τεμαχισμένη ντομάτα.
10. Κλείνουμε τη Χύτρα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει.
11. Σερβίρουμε με το Κουτάλι Σερβιρίσματος.

https://www.facebook.com/tupperwarelabgeorgia