Μπριάμ

Όλοι γνωρίζουμε ότι όταν τα λαχανικά μας είναι κομμένα στο ίδιο μέγεθος μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα.

Έτσι σήμερα θα μαγειρέψουμε Μπριάμ στην Χύτρα Chef Series και ο φανταστικός νέος Σούπερ Κόπτης Λαχανικών θα μας βοηθήσει στο να κόψουμε όλα μας τα λαχανικά γρήγορα μα πάνω απ' όλα στο ίδιο μέγεθος.

 

Υλικά

• 2 μελιτζάνες φλάσκες
• 3 κολοκύθια
• 2 μέτριες ντομάτες
• 2 κρεμμύδια ξερά
• 3 πατάτες
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 1/2 ματσάκι δυόσμο
• 1 φλ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα ζάχαρη
• Αλατοπίπερο

*Τυρί φέτα ή ανθότυρο προαιρετικά

Εκτέλεση

• Προετοιμασία: Ξεφλουδίζουμε τα κολοκύθια, τα κρεμμύδια & τις πατάτες με το Μαχαίρι Λαχανικών. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύβους με τον Σούπερ Κόπτη Λαχανικών. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό & το δυόσμο με το Ψαλίδι Κουζίνας.
• Στη Χύτρα 5,7 λ. ζεσταίνουμε το μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το Επίπεδο Κουτάλι Αναμείξεως.
• Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες και σοτάρουμε για 2 - 3 λεπτά.
• Προσθέτουμε τις ντομάτες, τις πατάτες, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
• Προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
• Λίγο πριν σβήσουμε το φαγητό, προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και το δυόσμο και σερβίρουμε με το Κουτάλι Σερβιρίσματος.

Tip: Μπορούμε επίσης να γαρνίρουμε με τριμμένη φέτα ή ανθότυρο.

https://www.facebook.com/groups/716110079510124

https://www.facebook.com/tupperwarelabgeorgia