Γιουβέτσι με μοσχαράκι

Ένα από τα κλασικά Κυριακάτικα πιάτα, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι!!!

Με το Ούλτρα Πλας γίνεται παιχνιδάκι και τέρμα πια η ταλαιπωρία στην κουζίνα!!!

Υλικά

• 1 κιλό κρέας (ελιά)
• 1/2 κιλό κριθαράκι μέτριο
• 1 ποτήρι ντοματάκια ψιλοκομμένα
• 1 ποτήρι λάδι
• 3 ποτήρια νερό
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε σε μερίδες με το Μαχαίρι του Σεφ και το στραγγίζουμε στο Διπλό Τρυπητό.
• Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
• Τοποθετούμε το κρέας στο Ούλτρα Πλας 3,5 λ. προσθέτουμε το λάδι, τα ψιλοκομμένα ντοματάκια, το νερό, λίγο αλάτι και πιπέρι.
• Σκεπάζουμε το Ούλτρα Πλας, το βάζουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτριο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. (Σε απλό φούρνο, ψήνουμε το φαγητό στους 180 βαθμούς για 1,5 ώρα).
• Μόλις το κρέας μαλακώσει αρκετά, ρίχνουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε ελαφρά, προσθέτουμε λίγο αλάτι, σκεπάζουμε πάλι το Ούλτρα Πλας και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί για μισή ώρα ακόμα.
• Λίγο πριν είναι έτοιμο (περίπου 10 λεπτά πριν), ξεσκεπάζουμε το Ούλτρα Πλας για να πάρει το φαγητό χρώμα.
• Σερβίρουμε το γιουβέτσι χλιαρό με τριμμένο τυρί, στο Μύλο Τυριού.

https://www.facebook.com/tupperwarelabgeorgia

https://www.facebook.com/groups/716110079510124

https://www.facebook.com/groups/1730940366999710